沖縄そば。備忘録②

かどや

一回目の旅行。一番の初手。

本当に一般的な沖縄そばだと思う。麺は中太で小麦感じて、スープは出汁を強く感じるよりは優しめな味わい。三枚肉もお肉感はしっかり残ってる。コーレーグースは美味しかった。そして安かった。

空港食堂

二回目の旅行。飛行機おりての腹ごしらえ。

オール平均な感じ。スープの出汁感はあるけどオーソドックス。麺は細麺かな？ずるずるすすれて食べやすかった。三枚肉は多めに入ってるけど、味付け•柔らかさ普通。